Ревень полезные свойства

reven_poleznie_svoystvaРевень полезные свойства

Ревень полезные свойства. Ревень — очень полезное растение в садоводстве, содержащее по своему составу большое количество полезных веществ! В пищу  употребляются черешки листьев, но не листья.

Ревень употребляется человеком в пищу в качестве овоща, его добавляют в салаты, овощные супы, борщи, соусы, а также в компот, варенье, желе, мармелад, кисель, начинки в сладкие пироги. Листья ревеня находят применение как пряность, используемую в рыбной промышленности. Корень и корневища этого растения используют в фармацевтике для производства лекарственных препаратов. Овощные виды от медицинских отличаются внешним видом: у первых листья цельнокрайние, у вторых — пальчато-вырезные или лопастные.

Ревень несложно приготовить.  Использовать нужно черешки, а не листья. Необходимо тщательно вымыть, снять жесткую кожицу, нарезать кусочками и отварить до мягкости. К ревеню подходят кисло-сладкие фрукты, апельсины, имбирь, корица. Необычной кажется комбинация ревеня со спаржей, руколой и стручками сахарного гороха, из которых получается весьма пикантный салат.

Состав ревеня:

В 100 г ревеня содержится:

 

Вода – 92.6 г
Белки – 0.9 г
Жиры – 0.2 г
Углеводы – 3.7 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 1.8 г
Зола – 0.76 г

Витамины:

Витамин А (бета-каротин) – 61 мкг
Витамин В1 (тиамин) – 0.02 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.03 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.3 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.024 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 7 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 8 мг
Витамин Е (токоферол) – 1.77 мг
Витамин К (филлохинон) – 29.3 мкг
Холин (витамин В4) – 6.1 мг

Минералы:

Калий – 288 мг
Кальций — 86 мг
Магний — 12 мг
Натрий — 4 мг
Фосфор — 14 мг
Железо – 0.22 мг
Марганец – 196 мкг
Медь – 21 мкг
Селен — 1.1 мкг
Цинк – 0.1 мг

Калорийность ревеня: в 100 г  содержится  20 ккал

Лечебные свойства ревеня

Самые полезные вещества лекарственного травяного растения находятся в стеблях. Там содержатся витамины, минералы, органические кислоты, клетчатка. Корни и листья способствуют улучшению обменных веществ и повышению аппетита. Фармацевтическое производство используют лекарственные свойства ревеня. После процесса обработки из него изготавливают экстракт, сиропы, порошки и таблетки. Но эти медикаменты употребляют по назначению лечащего врача.

reven-poleznie-svoystvaРевень широко применяется при катаре кишечника. Способствует улучшению пищеварительных процессов. В народной медицине его используют как антисептик и противовоспалительное средство.

Травяными компрессами обрабатывают раны, синяки, прыщи. Этот способ лечения используется для скорого срастания костей после переломов.  Также, оревень очень помогает при гайморите, насморке, простуде.

Листья ревеня способствуют восстановлению зрения, успешно лечится бельмо. Это лечебное растение поможет восстановиться организму после пагубного воздействия алкоголя, одновременно с этим получить заряд бодрости на целый день.

Китайские специалисты установили, что ревень благотворно воздействует на деятельность сердечной мышцы. Лекарственные медикаменты на его основе снижают вероятность возникновения ишемической болезни сердца и острой сердечной недостаточности. А американские ученые утверждают, что эта трава является профилактическим веществом против раковых опухолей.

Ревень богат пектинами, которые в свою очередь помогает снизить уровень холестерина в крови. Употребление растения способствует выводу токсических вещества и шлаков из организма. Он используется для лечения сахарного диабета, ожирения, печени и желчного.

Применение ревеня в народной медицине

Как слабительное средство

15 г корней ревеня и 15 г солодки перемели до состояния порошка. Принимай по 15 г после вечернего приёма пищи, запивая небольшим количеством воды.

При атеросклерозе и заболеваниях кожи

Высушенный корень ревеня перемели в кофемолке в порошок. Принимай по 0,1 г 4 раза в день после еды, запивая небольшим количеством воды.

При метеоризме

150 г свежих побегов ревеня залей 1 л водки, дай настояться настою, закрытом в герметичной посуде 5 дней. Принимай по 15 капель 3 раза в день после еды.

При анемии, туберкулезе, запорах

Возьми  20 г корней ревеня, 5 г корней одуванчика, 5 г корней чистотела. Залей 200 мл кипятка, оставь на полчаса настаиваться. Принимай по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

При малокровии

Промой и измельчи корень ревеня, высуши, и заваривай чай. 1 ч.л. корней залей 200 мл кипятка и дай настояться чаю в течении 5-7 минут. Пей после еды 3 раза в день в течении 10 дней. Сделай перерыв на 3 дня и снова повтори курс.

При проблемах ЖКТ

Возьми 50 г черенков ревеня, залей 200 мл воды и прокипяти на медленном огне в течении 15 минут. Затем дай отвару остыть, процеди и принимай по 30 мл перед едой 3 раза в день в течении 10 дней.

Для отбеливания кожи

Ревень также хорошо улучшает состояние кожи. Возьми 30 г сока черешков ревеня смешай с 15 г перемолотых овсяных хлопьев, добавь 15 г сливок и перемешай до однородной смеси. Массу нанеси на кожу лица на 20 минут, смой теплой водой.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость. В любом случае перед применением ревеня, проконсультируйся с доктором!

Будьте здоровы!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.