Рулет мясной с омлетом

myasnoy-rulet-s-omletom

Рулет мясной с омлетом

Рулет мясной с омлетом – в моей семье называют деликатесом. В фольге получается очень аппетитным и сочным.  Рулет легко режется на порционные куски и быстро исчезает с блюда)).

Продукты для фарша:
250 г свинины
250 г говядины
1 луковица
3 кусочка черного хлеба
200 г молока
100 г тертого твердого сыра
соль, перец по-вкусу

Продукты для омлета:
7 яиц
150 г майонеза
соль по-вкусу

Приготовление:
1. Яйца взбей с майонезом, посоли, вылей на противень, который покрой фольгой и запеки в духовке до готовности.
2. Мясо, лук и размоченный хлеб в молоке пропусти через мясорубку дважды, посоли, поперчи по своему вкусу, хорошо вымеси фарш, чтобы он был эластичным.
3. Омлет аккуратно приподними лопаточкой на фольге, поверх  омлета выложи  тонким слоем фарш.
4. Сверху разложи тертый сыр.
5. Аккуратно сверни  рулетом.

myasnoy-rulet-s-omletom
6. Теперь фольгу смажь сливочным маслом и заверни рулет снова фольгой.
7. Запекай рулет в духовке при температуре 180С в течении 45 минут.
8. Чтобы легче снять его с противня, дай ему немного остыть.
9. Перед подачей на стол рулет мясной с омлетом порежь на порционные куски.

Приятного аппетита!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.