Торт Клубника в шоколаде

tort-klubnika-v-shokolade.

Торт Клубника в шоколаде

Начинается сезон клубники и приходит время порадовать себя и близких изысканными блюдами из полезных ягод клубники. Например торт Клубника в шоколаде готовится несложно, выглядит аппетитно, а на вкус..   само название торта говорит само за себя.

Продукты для коржа:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
1/2 ч. л. соды

Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков, и блендером взбиваем с сахаром до густой пены.
2. Добавляем желтки, перемешиваем, затем частями сметану, муку, соду и все тщательно перемешиваем.
3. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой и выливаем тесто.
4. Ставим в разогретую духовку до 200С и выпекаем 15-20 минут до румяной корочки.

Крем:
2 ст. густой сметаны
1 ст. сахарной пудры
1 ст. л. какао
1 кг клубники

Приготовление:
1. Клубнику промыть, посыпать сахаром и оставить на 20 минут.
2. С  клубники слить сок (мы им будем пропитывать наш корж), и режем клубнику дольками.
3. Сметану и сахарную пудру (пока без какао) смешиваем и немного взбиваем.
4. Корж разрезаем на две части.

tort-klubnika-v-shokolade.
5. Нижний корж пропитываем соком, выкладываем нарезанную клубнику, сверху смазываем кремом, и накрываем вторым коржом.
6. В готовый крем теперь добавляем какао, перемешиваем, смазываем верх и бока нашего торта и украшаем клубникой. Ставим в холодильник на несколько часов и торт Клубника в шоколаде готов к подаче на стол!

 Приятного чаепития!

One comment to Торт Клубника в шоколаде

  • flokindeda  says:

    Классная статья

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>