Торт ко дню Шахтера

tort-kodnyu-shahtera

Торт ко дню Шахтера

Торт ко дню Шахтера. В последнее воскресенье августа свой профессиональный праздник отмечают мужественные люди, чей нелегкий труд — залог успешного развития экономики. Россия и другие страны (бывшие советские республики), отмечают День шахтёра, отдавая должное самоотверженному труду славной многотысячной армии горняков.
И каждая женщина, в семье которой есть шахтер, стремится приготовить что-то вкусненькое ко дню Шахтера и порадовать своего мужчину. Поэтому предлагаю тебе рецепт очень вкусного и красивого торта к этому большому празднику!

Ингредиенты на корж:
8 яиц
1 ст ( 200 г) сахара
100 г какао
50 г сливочного масла
1 ст муки

Ингредиенты для крема:
400 г сливочного масла
2/3 ст сахара
1/3 ст какао
100 мл воды
25 г изюма

Для глазури:
100 г сливочного масла
100 г горького шоколада

Для пропитки:
150 мл воды
3 ст.л. сахара
50 мл водки

Приготовление:
1. Сначала займемся коржом. Растопи масло и оставь его остывать до комнатной температуры.
2. Белки отдели от желтков, смешай белки с сахаром и взбей блендером до густой пены. Добавь желтки, какао, остывшее масло и муку, перемешай.
3. Вылей тесто в форму, и выпекай в духовке при температуре 180С в течении 30 минут.
4. Теперь займемся кремом. Сахар смешай с какао и водой, и прокипяти на медленном огне до крупных пузырей. Сироп отставь остывать до комнатной температуры. Затем смешай с маслом комнатной температуры, и взбей блендером в течении 7-10 минут. Крем готов.

tort-kodnyu-shahtera

5. Теперь свари глазурь. Смешай кусочки сливочного масла с шоколадом и провари на медленном огне до полного растворения шоколада. Глазурь отставь остывать до комнатной температуры.
6. Корж разрежь на две части. И пропитай пропиткой. Сверху смажь кремом, и для «изюминки» в торте, уложи слой изюма. Сверху уложи второй корж, также пропитанный. Бока и верх торта смажь кремом. Верх торта облей глазурью, и укрась торт как твоей душе угодно, но так, чтобы твоему мужчине понравилось. И торт ко дню Шахтера готов!

Приятного чаепития!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.