Запеканка из лосося

Лосось по праву считается одной из самых вкусных и деликатесных рыб. Он богат жирными кислотами омега-3 и омега-6. Запеканка из лосося – это лёгкое и в то же время сытное блюдо, которое готовят из свежего лосося.  Блюдо готовится легко и быстро. Запеканка  хорошо идет вместе с макаронами , картошкой или рисом.

Продукты:
400 г свежего лосося
200 г сливок
3 яичных желтка
100 г тертого сыра
100 г сухого белого вина
2 ст.л. хрена
зелень, соль, перец по-вкусу

Способ приготовления:
1. Нарежь тонкими ломтиками лосось, выложи ими дно формы, посоли, поперчи.
2. Смешай хрен с вином, добавить тертый сыр, сливки и желтки, посоли и поперчи. Хорошо перемешать.
3. Залей этим соусом рыбу и запеки в духовке при температуре 200С до образования румяной корочки.
4. Запеканка из лосося готова, укрась зеленью и подай на стол с гарниром.

Приятного аппетита!